マジパンマッシュルーム
 
Prep time（準備時間）
Cook time（加熱時間）
Total time（合計時間）
 
キノコが嫌いな人も食べたくなる可愛くて懐かしいクリスマスっぽい味がするチョコレートに浸したマジパンマッシュルーム★
Author（投稿者）:
Recipe type（レシピカテゴリ）: デザート
Cuisine（どこの料理）: ユーロッパ料理
Serves（何人分）: キノコ18〜24個
Ingredients （材料）
  • アーモンドプードル　96 g
  • 粉砂糖　256 g
  • コーンシロップ　大さじ1
  • アーモンドエッセンス　小さじ1/2
  • 水　小さじ1/2-1½
  • ビターチョコレート90g
Instructions（作り方）
  1. 小さいボールにコーンシルップとアーモンドエッセンスを入れて、混ぜておく。
  2. 大きいボールにアーモンドプードルと粉砂糖を合わせてふるう。
  3. 混ぜておいたコーンシルップとアーモンドエッセンスを加えて、手で練り合わせる。
  4. 水を小さじ1/2加えて練り合わせる。生地がまとまるまで水を適量足しながら捏ね上げる。
  5. 粘土くらいにったら、マジパンの1/3量くらいを小さくちぎって茎の形に成形する。
  6. 残りのマジパンを小さくちぎって丸めて、キノコのかさに伸ばす。
  7. 茎にコーンシルップの少量を付けて、かさと茎をくっつける。
  8. 少し固まるまで冷蔵庫に入れておく。
  9. その間、チョコレートをカップに入れてレンジで溶かす。
  10. キノコのかさを一つずつチョコの中へ付けて、コーティングする。クッキングシートを敷いた天板に載せて、乾くまで冷蔵庫に入れておく。
  11. チョコレートが固まったら、デコレーションに使うかそのままお召し上がり★
Recipe by Entropy in the Kitchen at https://www.xiomaraentropy.com/blog/marzipan-mushrooms/