This post is also available in(こちらの言語版もある): 英語
ハッピーハロウィン!残念ながら、今年は 仕事の忙しさのせいでハロウィンスイーツを思う存分が作れな かったが、せっかくのハロウィンナイトだから、 簡単なハロウィンスイーツをもう一つ作りたくて、 りんご飴を作ってハロウィンにふさわしくスプーキーに飾り付ける ことにしました。加熱して付けるだけで完成だったし、 お菓子作りが苦手な人もハロウィン当日にも簡単に作れるものだっ たのに、インパクト大なお菓子になったから、 オーブン不要な時間ギリギリでも作れるお菓子のレシピを探してい る人は是非作ってみて下さい★
アメリカでハロウィンの定番のお菓子の一つはりんご飴だし、 子供の頃、 母がよくハロウィンパーティーのためにりんご飴とかキャラメ ルアップルとかを用意してくれたから、 私にとってりんご飴がすごい懐かしいものです。だだし、 子供の頃の飾り付けなしのシンプルなりんご飴に対して、 細かくデコレーションされた素敵なりんご飴が最近流行っているよ うです。
Pinterestでりんご飴を調べてみたら、 このジャックスケリントンアップル、血まみれのアップル、 黒いアップルなどの素晴らしいりんご飴を発見して、 インスピレーションと懐かしさが湧いてきたので、 自分でりんご飴を作ってみることにしました。
しかし、やっぱりインスピレーションや作りたいものがあり過ぎて、 どんなりんご飴を作るかすごい迷っていました。迷いに迷った後で、 結局ジャックスケリントンにインスピアされたスカルりんご飴と スプーキーな黒いりんご飴を作ることにしました。
黒いりんご飴は、加熱して付けるだけで完成で、 とてもシンプルなものだが、 黒い色だけがかなりインパクトがあったから、 それ以上飾り付けなくても良いと思いました。
一方、りんごにホワイトチョコレートを付けて顔を描いてスカルりんご飴を作ったら、 何か足りない気がしたので、 Pinterestで発見した血まみれのアップルからインスピレ ーションを受けて、血みたいに赤い飴を垂らしてかけてみました。 それでホラー感が出ているハロウィンにぴったりなりんご飴が出来て、 大満足でした
スカルりんご飴も黒いりんご飴も作りやすかったし、 作ることよりチョコレートと飴が固まるまで待つことの方には時間がかかったし、 しかも飴とホワイトチョコの甘さがりんごのさっぱりした味によく合っ たから、 時間も手間もあまりかけないで美味しくてインパクト大のお菓子が 作りたい人にこのレシピを勧めます★
ハロウィンにぴったりなスカルと黒いりんご飴
Prep time(準備時間)
Cook time(加熱時間)
Total time(合計時間)
Author(投稿者): Xiomare Entropy(1 Fine Cookie to SimpleとSimple Deliciousにインスピレーションを受けた)
Recipe type(レシピカテゴリ): デザート
Cuisine(どこの料理): アメリカン料理
Serves(何人分): りんご6個
Ingredients (材料)
- スカルりんご飴:
- りんご 3個
- ホワイトチョコレート 250 g
- 水 大さじ2
- グラニュー糖 50 g
- コーンシロップ 大さじ2
- チョコペン
- 食紅 (赤)
- バニラエッセンス 好みで
- 割り箸または田楽串
- 黒いりんご飴:
- りんご 3個
- グラニュー糖 200 g
- コーンシロップ 60 ml
- 水 175 ml
- 食紅 (黒)
- バニラエッセンス 好みで
- 割り箸または田楽串
Instructions(作り方)
- スカルりんご飴を作る:りんごをよく洗って、キッチンペーパーで拭いて、りんごの茎のはえている方に割り箸または田楽串を刺しておく。
- 電子レンジで使用出来るボウルにホワイトチョコレートを入れて、電子レンジで溶かす。
- りんごの7分目までりんごをチョコレートの中に入れて、ボウルを傾けてりんごにチョコレートを絡めて、クッキングシートに置いて乾かす。
- チョコレートが触って付いてこなくなったら、チョコペンでスカルの顔を描いて、乾かす。
- 顔が固まったら、鍋に水、グラニュー糖、コーンシロップを入れて、中高火にかける。
- グラニュー糖が溶けるまで混ぜて、温度が143 Cになるまで加熱して、 143 Cになったらすぐに火を止める。
- 食紅とバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせて、料理用のはけで素早くりんごのチョコレートに絡んでいない部分に飴を垂らしてかけて、冷ます。
- 冷めたら、出来上がり★
- 黒いりんご飴を作る:りんごをよく洗って、キッチンペーパーで拭いて、りんごの茎のはえている方に割り箸または田楽串を刺しておく。
- 鍋に水、グラニュー糖、コーンシロップ、食紅を入れて、中高火にかける。
- グラニュー糖が溶けるまで混ぜて、温度が150 Cになるまで加熱して、150 Cになったらすぐに火を止める。
- バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせて、鍋を傾けて素早くりんごに飴を絡めて、クッキングシートに置いて冷ます。
- 冷めたら、出来上がり★
黒いりんご飴のインスピレーション:http://simply-delicious-food.com/2013/10/29/poison-toffee-apples-halloween/
血まみれのりんご飴のインスピレーション: http://www.1finecookie.com/2013/10/bloody-candy-apples-halloween-recipe/
コメントを残す