10月になって、やっと東京がちょっと涼しくなったし、それにこうもり型とかお化け型とかを使ってゴスっぽいお菓子やかぼちゃ味のお菓子を思う存分作れるいつも待ち遠しいハロウィンシーズンもやっと来た！しかも、ハロウィンのお菓子といえばやっぱりハロウィンの型抜きクッキーなので、毎年定番のハロウィンの型抜きクッキー、今年も作ったが、今年はパンプキンスパイスの種類を作ってみた。
アブサンカップケーキ
Instagramでフォローしてくれている皆さんのご存知のとおり、この一年間お酒とかカクテルとかにインスパイアされたいわゆる「カクテルカップケーキ」を作ることにはまっている。ピンクシャンパンカップケーキ、ストロベリーマルガリータカップケーキ、サングリアカップケーキ、モヒートカップケーキ、ウィスキーレッドベルベットカップケーキなど．．．色々なカクテルカップケーキを作ったことがあるんだけど、なぜか一番ゴスっぽいアブサンカップケーキは今まで作ったことがない。
サーモンアボカドユッケ
打ち明けなければならないことがある。 アボカド中毒だよ。毎年暖かくなると無性にアボカドを食べたくなって、毎日食べても全然飽きない。そろそろアボカドの季節が終わってかぼちゃとかさつまいもとかが美味しい季節になるとは思うんだけど、まだまだ暖かい日が続いているので、このサーモンアボカドユッケのような冷たいアボカド料理もまだまだ美味しいね。[Continue Reading/続きを読む]